Freidora de aire Dual: versatilidad en tu cocina moderna

Estamos muy contentos con la freidora de aire. Tamaño perfecto y se puede limitar a la mitad. Destacaría lo bien que deja el pan del día anterior, queda crujiente, mejor que del día. Un acierto que actúe también por la parte inferior.

Maravillosa. Funciona a la perfección y es muy fácil de utilizar. Siguiendo las recetas de las airfryers, se aprende y salen muy bien. Encuentro que la doble resistencia es fundamental y el espacio amplio de esta freidora permite hacer buenas y diferentes comidas al mismo tiempo.

This is Brilliant, leg of lamb I think overcooked as it was tough I dont normally have that happen, so will experiment further I youtubed to find out temp and lenght of time to cook. Cooks boiled really well and a sausage tray bake, roast potatoes were soft in side and really nice and crispy and eberything cooks really quickly, I have the Cosori 12 litre rottiserie ary fryer as well and that is superb too. very pleased so far with my Cosori products

No me gustan los aparatos en la cocina aparte de los utensilios tradicionales pero estoy satisfecha con la compra. Los aspectos más positivos son: Menos aceite en las comidas. Alimentos más jugosos. Mayor limpieza. Dos espacios para hacer dos alimentos a la vez. Como aspectos negativos señalaría: Las texturas exteriores en los precocinados como son rollitos de primavera, croquetas, etc como "secas" no crujientes, pero supongo que es el inconveniente de que sean algo más saludables. Los tiempos estimados de referencia para cocinar se quedan cortos, siempre hay que poner algún minuto más. En resumen, la recomiendo porque es muy útil para el día a día porque quita trabajo al cocinar y limpiar y, también elimina calorías vacías a los plato aunque en algunos acabados echas de menos la textura de los alimentos en la sartén o plancha.

Que decir de esta freidora de aire que no se haya dicho ya, voy a comentaros mi opinión tras mas de un año de uso. Lo primero que me hizo decantarme por esta freidora de aire es que es un modelo super probado y de buena calidad, tanto estética como de materiales en general, además siendo un producto en el cual vamos a introducir comida y utilizar de manera muy regular, para mi era muy importante que fuera sin BPA y ese tipo de cosas, ya que realmente con otras freidoras mas económicas esto ni se sabe e igual pretendes comer mas sano y terminas cocinado con productos tóxicos. la calidad de construcción me ha gustado, este modelo al contrario que otros mas recientes tiene otra característica que han cambiado y es que tiene la cubeta y una cesta en al que introducimos la comida, en los modelos mas recientes están dejando la cubeta y una rejilla inferior, sin esta cesta. Cada sistema creo que tiene sus ventajas, con esta freidora y su sistema podemos sacar los alimentos como si fuera una freidora tradicional, dejarlos escurrir en el fregadero o simplemente verterlos en una fuente y si es un producto que deja grasa o líquidos en la parte inferior (cubeta) estos seguirán allí y no se volcaran en la fuente donde vayamos a depositar la comida o no dependeremos de andar quitando siempre todo con pinzas para no tener ese efecto no deseado de grasa o similar sobre la comida, además este sistema me perece que ayuda a una mejor circulación del aire al crear una cámara de aire entre la cubeta y la cesta favoreciendo una mejor circulación y evitando que la comida se pegue a las paredes de la freidora y quede peor cocinada. Como contras el sistema de cesta de esta freidora frente a las que tienen una simple rejilla es mas difícil de limpiar y es mas voluminoso, lo que hace que a mismo tamaño pierda algo de capacidad. Otro dato muy importante es que de este modelo tenemos disponible cesta de recambio. Por unos 23€ en Amazon (momento en el que estoy escribiendo esta reseña) tenemos el recambio, algo que me parece muy importante ya que cuando nos gastamos tanto dinero en un electrodoméstico queremos que nos dure bastantes años y me parece esencial disponer de este tipo de piezas que van a tener desgaste con el uso diario, por muy buenos materiales que se usen todos sabemos que los teflones se terminan desgastando, e invirtiendo un poco de dinero podremos tener una cesta que es donde depositamos la comida completamente nueva. Esto es algo que cosori ya no vende de sus nuevos productos como la dual blaze y me parece un paso atrás en la marca, ya que si te gastas casi 200e en un producto que minimo que tener un recambio que es sabido que se va a desgastar, espero que cambien su politica y terminen vendiendo este reemplazo para sus otros modelos de la marca, ya que me parecía un acierto disponer de ese recambio oficial. Adjunto fotos del estado actual de mi cesta tras mas de un año de uso continuo en la que ya se puede apreciar desgaste, sigue siendo perfectamente útil pero ya muestra síntomas de que pasados años se incrementara este desgaste y será necesario cambiarla ( y no utilizo nada de metal o similar sobre el teflon que pueda causar este efecto, simplemente con la comida). En mi caso me decante por el modelo con WIFI ya te trae incorporado el recetario en la aplicación además de poder ir tu guardando de manera manual tus recetas y así no tener que estar apuntando o recordando a cuanto te gustaba poner el salmón o las croquetas caseras...Además con este modelo puedes encender la freidora de manera remota, es decir puedes ir de camino a casa o lo que quieras y si esta enchufada puedes ponerla en marcha, seleccionar receta o lo que quieras, simplemente si tu teléfono esta conectado a datos. Esto es algo que Cosori ha cambiado y en los modelos posteriores como por ejemplo en la Dual Blaze ya no esta disponible, por lo que ya no puedes encenderlas remotamente según he leído es debido a una normativa. Sobre la calidad de las comidas en este tipo de dispositivos en mi caso estoy muy contento, alguna gente se queja de que son como un horno con aire, que realmente no frie...etc y efectivamente es una especie de hibrido en el que podemos hacer muchos tipos de elaboraciones, si añadimos unas patatas y un poco de aceite pulverizado o simplemente un chorro y removemos podemos obtener resultados muy buenos muy similares a una freidora tradicional, pero además podemos meter salmón, pechugas de pollo, verduras, etc y cocinarlos de manera mucho mas rápida y eficiente que en un horno. Una vez que le pillamos la mano a los tiempos y temperaturas, así como que comidas debemos agitar o revolver para que queden cocinadas de manera lo mas uniforme posible, los resultados son muy buenos. ✅ lo que mas me gusto : ▪ La facilidad y comodidad de uso ▪ La calidad en general ▪ Posibilidad de modelo wifi con encendido remoto ❌ Lo que menos me gusto : ▪ Precio algo elevado quitando ofertas puntuales ▪ Muestras de desgaste del teflón tras varios meses de uso continuo. En resumen, me la volvería a comprar y la recomiendo sin duda, una vez que le pillas la mano y aprendes a sacarle partido e incluso innovar haciendo recetas es super cómoda, me encanta como hace muchas comidas consiguiendo resultados incluso mejor que en electrodomésticos tradicionales. Eso si al que le gusten las patatas chorreantes de aceite, obviamente igual no le van a saber, nunca va a ser lo mismo sumergir comida en aceite y empaparla que rociarla o verter un poco por encima, pero todo es acostumbrarse y se consiguen resultados muy buenos. Adjunto fotos de las marcas del teflón y de algunas recetas.

Llevaba muchísimo tiempo detrás de una freidora de aire ya que había oído maravillas de ellas, no se me da muy bien la cocina (por no decir NADA bien) y tras ver mil vídeos de recetas y ver la facilidad de uso me decidí por comprarla y ver si le conseguía sacar provecho o sería otro trasto más en casa. Aquí te dejo mi experiencia con ella y algunos "trucos" que he aprendido tras este tiempo de uso. Somos 3 en casa así que optamos por el modelo de 3.5 litros y fue todo un acierto, la de 5 litros sería excesivamente grande para nosotros. El funcionamiento es básicamente el de un horno en tamaño reducido, por lo tanto es mucho más rápida que un horno pero tiene menos capacidad. Igualmente es a su vez más lenta que una freidora de aceite hirviendo, pero también es mucho más sana. Todo esto debemos tenerlo en cuenta y decidir si nos compensa o no. Solo tenemos que poner la comida en la cesta, introducimos la temperatura y el tiempo que queramos y listo. También tiene varios modos pre-establecidos para carne, pescado y otros alimentos pero yo no suelo utilizarlos. 💡 CLAVES Y TRUCOS que he ido aprendiendo con el uso y pueden resultarte útiles: - Colocar bien los alimentos: Si lo que vamos a hacer son patatas fritas no tenemos más que echarlas y ya está, pero si por ejemplo hacemos alitas lo suyo es colocarlas alineadas para que todas se hagan bien y no queden unas sobre otras. - Mover bien los alimentos. Si hago patatas y les pongo de tiempo 10-12 minutos las muevo al menos 3 veces para que se hagan bien por todos lados, solo saco la cesta, agito y la vuelvo a poner. Si son alitas u otro alimento similar lo suyo es darle la vuelta a la mitad de tiempo para que se hagan bien por ambos lados. - Cortar en partes similares. Si hacemos por ejemplo patatas naturales (en corte fino, en gajos o como queramos) es importante cortar los trozos lo más similar posible en cuanto a tamaño, para que así todo quede bien hecho de forma uniforme. Si cortamos las patatas muy desiguales es normal que unas queden más hechas y otros menos. - No te fíes de los tiempos de otros, tu mismo sabes cuando algo está bien hecho o si todavía le falta tiempo. Aunque en la receta que has visto en internet o en el libro de recetas diga que metas X alimento a X grados durante X tiempo es probable que no nos quede igual. Si es la primera vez que lo haces que no te de reparo darle un par de minutos más si ves que aún no está listo... Todo es cogerle el truco. - Precalentar, ¿Si o no? Bajo mi experiencia no es necesario, he visto un montón de vídeos de recetas y en algunas precalientan y en otras no, personalmente he optado por no precalentar nunca y que comience a funcionar ya con la comida dentro y no he notado una gran diferencia, así que me lo ahorro y que se vaya haciendo cuanto antes. - Resulta útil tener un spray rociador de aceite, aunque su propósito es cocinar sin aceite no pasa nada porque le demos un poco con el spray por encima a ciertas comidas que queramos darle el toque doradito, como las alitas por ejemplo. La cantidad es mínima por lo que sigue siendo cien veces más sano que sumergirlas en aceite hirviendo. Yo ya os digo que soy bastante negado para la cocina y carezco de paciencia, muchas cosas que hago son congelados o recetas muy sencillas que no requieran mucha preparación y estoy muy contento con como funciona. Insisto solo tenemos que preocuparnos de mover de vez en cuando la comida y ya está, además no ensucia prácticamente nada, la cesta se limpia genial. Por el momento he hecho: Patatas fritas congeladas (10-12 min), calamares congelados (8-10 min), croquetas caseras (10 min), patatas de gajo naturales (15 min), patatas naturales estilo Taco Bell (20 min), churros congelados (10-15 min), muslos de pollo (15 min) y nuggets de pollo caseros (12-15 min). Si buscas en youtube puedes encontrar muchísimas recetas que no llevan mucho tiempo. A mi el sabor con el que quedan las cosas me gusta mucho, no lo noto "extraño" ni me desagrada, me parece muy similar a hecho en freidora y sabiendo que todo es más sano encantado de la vida. Por último, tema precio... Por lo visto cada poco la suben más y más. A mi me costó 95€ a finales de Abril y en ese momento ya leí comentarios de gente que la había comprado por 70 y 80€. En cuestión de un mes ya está en 110€, supongo que es lo que tiene que estén tan de moda ahora, que se aprovechan y la suben. Aquí es donde tú debes decidir si quieres pasar por el aro o no, ciertamente duele pagar más de 100€ por algo que sabes que ha estado a la venta por 70€, pero es lo que hay. Si en el futuro tengo algún problema con ella o comienza a fallar actualizaré esta reseña y lo comentaré, pero por el momento estoy bastante contento con su funcionamiento. No me enrollo mucho más, como dicen que una imagen vale más que mil palabras te dejo varias fotos de alguna cosa que he hecho para que veas el aspecto con el que queda la comida.

Estoy muy contenta con la freidora, tengo 2 meses utilizándola y cada vez pruebo nuevas opciones, he hecho patatas fritas, albóndigas, tartas, bizcochos, verduras, pollo entre otras cosas, y hasta ahora todo sale genial, y sin una sola gota de aceite. Excepto los empanizados de congelados, se cocinan bien pero al no llevar aceite no cogen ese tono dorado de una croqueta por ejemplo. Es fácil de usar y limpiar, es muy compacta al tener un diseño asimétrico.

Muy fácil de usar, muchos alimentos quedan riquísimos y muy sanos, aunque hay que ir probando, no todos necesitan el mismo tiempo ni la misma temperatura, y aunque la freidora lleva programas por defecto para muchos tipos de alimentos, lo mejor es ajustar manualmente nosotros mismos. Viene a ser un horno de aire caliente en miniatura. Es sorprendentemente práctica, pero hay cosas que quedan mejor que otras, al final el aceite de oliva no deja de ser, con moderación, un tesoro de la gastronomía española, sano y sabroso, con lo que hay platos en los que si lo quitas del todo lo extrañas. El producto se nota que es de mucha calidad, se limpia muy buen, quizá lo único es que la cesta puede acumular grasa en alguna esquina o junta si no la limpiamos a conciencia.